Di: ricettedinicola
Carissima Laura i pezzi di tonno assorbiranno l’olio e quindi diventeranno più morbidi, ovviamente la conserva di tonno ha bisogno un periodo di stagionatura, quindi ti consiglio di non consumarlo...
View ArticleDi: bruna trifelli
ciao Nicola avrei urgente bisogno di un parere, ho sterilizzato i vasetti per circa 40 minuti ma sul finire mi sono accorta che dai tappi uscivano delle bollicine di aria e infatti c’era qualche goccia...
View ArticleDi: ricettedinicola
Carissima Bruna, sono Erminia e sto rispondendo alla tua accorata richiesta, capisco che dopo tanto lavoro sarebbe un guaio rovinare il prodotto ottenuto a causa di tappi non ermeticamente chiusi. Per...
View ArticleClik here to view.
Di: Laura
Ciao! Ho provato il tonno dopo un paio di mesi, e visto che era ancora duretto l’ho lassciato riposare ancora qualche mese. Il risultato sfortunatemente non e’ molto buono credo. Le carni sono ancora...
View ArticleDi: ricette di nicola
Carissima Laura, probabilmente il tipo di tonno che mi dicevi molto scuro è la causa della riuscita non molto felice. Posso però rassicurarti sul fatto che il tonno sott’olio preparato in casa ha una...
View ArticleDi: enza
Di ricette in giro se ne vedono tante ma fermarsi da te è un onore perché la tua è una eccellente scuola di cucina. Se trovo i tonni ti penserò e credo che mi cimentero’ anch’io. Grazie Erminia, mi...
View ArticleDi: ricette di nicola
Grazie Enza per la generosità nel giudizio, mi imbarazzi non poco, ma la ricetta del tonno è perfetta solo perché mi è stata passata da persona di grande esperienza.
View Article
